有些客戶在選購俊杰食品的大黃米粽子時(shí)有一個(gè)疑惑，真空包裝的大黃米粽子和速凍包裝的大黃米粽子有什么不同么？在這里我們也請(qǐng)到了公司的食品研發(fā)員來給我們做一個(gè)簡(jiǎn)單的講解。

    從性能上來看，真空包裝的大黃米粽子是將內(nèi)袋食品在冷凍的情況下，用冷藏的方式將其儲(chǔ)存期和保質(zhì)期延長(zhǎng)的食品；速凍包裝則是為了延長(zhǎng)食品的新鮮度，兩者的追求和目的不同。

    從用途上來看，速凍包裝的食品比真空包裝的產(chǎn)品用途廣泛，除這里說的大黃米粽子外，還可以用來包裝鮮肉、海鮮等其他食品。

    從包裝材料上來看，真空包裝的真空袋只需要選用耐冷抗水的薄膜即可，而速凍袋還需要保證該薄膜具有一定的阻隔性。

    所以通過以上分析我們能夠看到，兩者的不同已經(jīng)顯而易見了，速凍包裝的大黃米粽子一般比普通真空包裝的大黃米粽子保質(zhì)期會(huì)長(zhǎng)一些，產(chǎn)品鮮度也有保證，但在包裝同等材料和的基礎(chǔ)上，價(jià)格也會(huì)稍微貴一些。